银杏叶对于扩张血管、促进微血管循环和抗凝血有一定的作用，因此银杏叶对冠心bing、心绞tong和脑血管bing有一定疗效。据相关科学家的分析测定，银杏叶中的有效成分有160多种，其中黄tong类生物活性物质就有36种之多，由于这些成分的整体功能的作用，能起到对人体的良好疗效功能。我国不仅研制开发出多种银杏叶保健品，并有大量银杏叶出口，目前在西方国家银杏叶使用量为所有草yao之冠。
银杏还有美容的功能，因为银杏含有人体必需的酸，是合成jiaoyuandanbai的原料，anji能使皮肤光泽、富有弹性，所以市场上很多化妆品与银杏有关。