面包店加盟法式西点培训
如何选择健康面包？
如果你仍然不知道哪类面包才称得上健康,了解以下条规则后,必定会更懂得选择。
. 使用的材料
高纤的麦包一向都是较健康的选择,多吃可以有助控制血糖的浓度,每 克 平均约卡路里。五谷杂粮所做成的面包最健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果。有馅料的面包通常比较油腻,尽量少选。
. 营养标示
有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪,让消费者有所选择。如 克 的面包,热量若是低于卡,脂肪少于 .克 ,就是减少热量及油脂的面包。如果热量低于卡,脂肪少于 克 ,就是低脂低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包,则需要有 克 以上的膳食纤维。
. 吃的感觉
有些标榜自己是健康面包的,宣称用五谷杂粮或天然材料造成,但吃下去仍觉得腻口或胀想要喝水,那表示糖分和油量还是偏高,所标榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把买回来的包放在纸巾上,过几分钟,如果纸上泛起油光,就表示面包实在太油了。
. 是否容易变坏
由新鲜天然食材所制成的面包,很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久,那代表它可能加了防腐剂。因此,买回家的健康面包如果不能当天吃完,也要放入冰箱保鲜。
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